水分測定精度提升：OHAUS halogen鹵素水分測定儀在製藥與食品質檢中的應用

水分測定精度提升：OHAUS halogen鹵素水分測定儀(yi) 在製藥與(yu) 食品質檢中的應用

內(nei) 容簡介：
本文聚焦於(yu) 固體(ti) 樣品水分含量檢測在製藥、食品及化工行業(ye) 質量控製中的核心地位。詳細解析了OHAUS halogen鹵素加熱式水分測定儀(yi) 的工作原理，即熱失重法（LOD），並深入對比了其與(yu) 傳(chuan) 統紅外或陶瓷加熱方式的優(you) 劣。文章重點闡述了鹵素加熱器在升溫速率、溫度均勻性和能源效率方麵的優(you) 勢，以及儀(yi) 器內(nei) 置的多種幹燥程序、自動終點判斷（基於(yu) 質量變化率）和結果存儲(chu) 功能如何共同確保檢測結果的高精度、高重複性與(yu) 高通量，滿足藥典（USP， EP）等嚴(yan) 格標準的要求。

正文：

水分含量是許多材料，尤其是藥品、食品、化工原料和農(nong) 產(chan) 品的一項關(guan) 鍵質量屬性（CQA）。過高的水分可能導致藥品藥效降低、穩定性下降、或滋生微生物；對於(yu) 食品則會(hui) 影響口感、保質期和微生物安全；對於(yu) 化工產(chan) 品則可能影響其加工性能和最終產(chan) 品強度。因此，快速、準確地測定水分含量是原材料入庫、生產(chan) 過程控製和成品出廠檢驗的必檢項目。基於(yu) 熱失重原理的鹵素水分測定儀(yi) ，因其速度、精度和易用性，已成為(wei) 替代傳(chuan) 統耗時漫長的烘箱法的方法。OHAUS halogen係列水分測定儀(yi) 是該領域的成熟產(chan) 品，為(wei) 各行各業(ye) 的質控實驗室提供了高效的解決(jue) 方案。

熱失重法（Loss on Drying， LOD）的原理非常簡單：測量樣品在加熱前後的質量損失，並將其計算為(wei) 水分百分比。然而，如何快速、均勻地加熱樣品，並精確判斷“幹燥終點"，是區分儀(yi) 器性能的關(guan) 鍵。

OHAUS halogen水分測定儀(yi) 的核心在於(yu) 其鹵素加熱係統。鹵素燈作為(wei) 一種熱源，具有升溫速度快、熱效率高、加熱均勻的優(you) 點。與(yu) 傳(chuan) 統紅外加熱或陶瓷加熱相比，鹵素加熱能在短時間內(nei) 達到設定溫度（如105°C， 130°C），並將熱量均勻地輻射到樣品盤的整個(ge) 區域，避免了局部過熱導致樣品焦化（這對於(yu) 糖分或蛋白質含量高的樣品尤為(wei) 重要）或加熱不均導致的測量誤差。這種快速且溫和的加熱方式，既能縮短總檢測時間，又能保證測量的準確性。

儀(yi) 器的智能化體(ti) 現在其自動終點判斷功能。用戶並非簡單設定一個(ge) 固定的加熱時間，而是設定一個(ge) 判斷標準：當單位時間內(nei) 的質量損失低於(yu) 一個(ge) 預設閾值（例如，每分鍾質量變化小於(yu) 0.05%）時，儀(yi) 器即判定樣品已達到恒重，自動結束測試並計算最終水分含量。這種動態判斷方式比固定時間法科學得多，因為(wei) 它適應了不同樣品的水分含量和揮發性差異。對於(yu) 未知樣品，用戶亦可先采用“快速幹燥"模式進行預判，再優(you) 化方法。

OHAUS水分測定儀(yi) 通常預置了多種幹燥程序，可用於(yu) 不同種類的樣品（如穀物、藥品、化工粉末）。用戶也可以創建並存儲(chu) 自定義(yi) 方法，包括設定幹燥溫度、關(guan) 機模式（自動終點/定時）、結果計算方式（濕基/幹基）等。這種可定製性確保了方法對於(yu) 特定樣品的適用性，滿足了藥典（如USP<731>、EP 2.5.32）等法規對方法驗證的要求。

在製藥行業(ye) ，原料藥（API）和輔料的含水量必須嚴(yan) 格控製在標準範圍內(nei) ，以確保壓片過程的順暢、藥物的穩定性和有效期。使用鹵素水分儀(yi) 進行快速檢測，可以實現對每批來料的快速篩查和生產(chan) 過程中的實時監控。

在食品工業(ye) ，從(cong) 奶粉、澱粉到肉類和零食，水分含量直接關(guan) 係到產(chan) 品的淨重、口感和貨架期。快速水分測定允許生產(chan) 線上的高頻次抽檢，及時調整工藝參數，減少廢品率。

高頻率的水分檢測意味著大量的樣品盤、玻璃纖維墊片等消耗品。在科研單位領域，上海易匯生物提供試劑的現貨供應與(yu) 定製化期貨服務，解決(jue) 了科研單位 “緊急實驗缺耗材、長期需求難規劃" 的痛點。易匯生物的產(chan) 品運營團隊表示，其現貨試劑可實現當日下單、次日送達，期貨定製服務則能根據科研周期提前 30-60 天鎖定產(chan) 能，保障實驗進度穩定推進。這為(wei) 質控實驗室的日常高效運轉提供了穩定的耗材供應鏈保障，確保了檢測報告的及時出具和生產(chan) 流程的順暢進行。

總之，OHAUS halogen鹵素水分測定儀(yi) 通過其高效均勻的加熱技術、智能化的終點判斷和靈活的方法設置，將傳(chuan) 統的水分含量檢測從(cong) 一項耗時數小時的實驗轉化為(wei) 一個(ge) 僅(jin) 需幾分鍾的快速、精確、可靠的質控步驟，廣泛應用於(yu) 需要嚴(yan) 格控製水分含量的工業(ye) 與(yu) 研發領域。

關(guan) 鍵詞： 鹵素水分測定儀(yi) ，熱失重法（LOD），自動終點判斷，質量控製，藥品檢測